おいしいメニューいろいろ。
-
しゃぶしゃぶ
４つの部位を満喫する、
贅沢な食べ比べ。熱々のお鍋の中で薄桃色のお肉が行ったり来たり。
しゃぶ、しゃぶ、と呪文を唱えるときの、あの、しあわせな気分ときたら…。
伊達の自社農場でていねいに育てた黄金豚のしゃぶしゃぶ。
お肉の素直なおいしさをたっぷり味わってほしいから、
豚トロ・豚ロース・豚肩ロース・豚バラの４種をセットにしました。
-
豚串
バラ肉のなかでも、
ごく希少な部位を使ったレアな豚串。豚１頭からわずか150ｇほどしか取れない肋軟骨の「ろっかん」を使用。
バラ肉ならではの焼肉に適した風味と弾力のある歯応えが美味。
玉ねぎは、自社農場で副産物として出る有機質堆肥を提供している伊達の農家さんの畑から。
やわらかな豚肉と玉ねぎとシャッキとした食感をお楽しみください。